Корзина
1 отзыв
ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ!!!Купить
Сеть магазинов "Первач"
+7983436-60-01
+7983436-30-10
Корзина

Декстроза 1 кг.

Декстроза 1 кг., фото 2
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Декстроза (виноградный сахар, глюкоза), 1 кг является наилучшим заменителем белого и коричневого сахара при приготовлении браги для дистиллятов, а также пивного сусла и при добавлении в бутылки на вторичное брожение (карбонизацию). Упакована и запаяна в индивидуальный пакет. Декстроза это разновидность сахара, полученная из виноградного сырья. Является полностью натуральным продуктом, способным служить ценным источником энергии для человека. В пивоварении или виноделии используется вместо сахара, так как обладает лучшим источником энергии в брожении. Декстроза имеет белоснежный вид, очень мелкую фракцию. По вкусу является менее сладкой, чем классический тростниковый или свекольный сахар, но именно по этому параметру она является более подходящей для пивоваров и виноделов. С химический стороны, декстроза является идентичной классическому сахару по эффективности, но декстроза больше и быстрее поддается эффекту брожения, кроме того придавая менее резкий, чем классический сахар, вкус конечному напитку. Ощутимо преображает пенный или винный напиток, улучшая устойчивость напитка (для пива - устойчивость пены), ускоряет и улучшает процесс осветления (для вина), избавляет от явной сладости, придавая более тонкий, легкий вкус (в случае сравнения с использованием с классическим сахаром).

Процесс карбонизации пива с добавлением декстрозы проходит наиболее активно на 2-3 сутки. Добавление декстрозы в пиво на этапе карбонизации позвонит Вам несколько увеличить крепость пенного напитка. Увеличить плотность пенного напитка Вам поможет продукт - мальтодекстрин.

Основные
Страна производительФранция
Форма выпускаРассыпной
Вес1000.0(г)
  • Цена: 150 руб.